Phú Quốc không chỉ nổi tiếng là hòn đảo ngọc của VN nhưng mà nó còn nổi tiếng về các món ăn hải sản ở phú quốc ngon rẻ, là đặc sản ở đây. Sau đây là kinh nghiệm mua hải sản ở Phú Quốc của Halo muốn chia sẻ với các các bạn. Hãy cùng Halo Phú Quốc khám phá nhé.

Xem thêm: Quán hải sản ngon tại Phú Quốc

1. Cá - Hải Sản Phú Quốc

Những con cá ở Phú Quốc tươi sẽ có đôi mắt nhóng nhánh và trong veo, thấy rõ cả phần con ngươi bên trong. Còn những con cá không tươi thì mắt thường có màu đục, mờ và nhìn không rõ bên trong nhé.

Cá Phú Quốc

Dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá, khác lạ là phần gần bụng sẽ dễ dàng nhận ra cá nào tươi. Cá tươi thì phần thịt rất chắc và có độ đàn hồi tốt, còn cá ươn thì thịt mềm hơn đôi khi nhũn ra và nếu ươn nhiều thì trên da cá sẽ lõm 1 lỗ không đàn hồi lại được.

2. Mực - Các Hải Sản Tươi Ngon Ở Phú Quốc

Mực tươi ngon thì phần thân màu nâu sẽ càng nâu sậm chứ không nhợt nhạt. Còn phần thân màu trắng sẽ đục như sữa. Khác biệt, cho dù màu nâu hay trắng thì cũng sáng bóng.

Mực Phú Quốc

Quan sát mắt mực là cách chọn mực vô cùng hiệu quả. Mực tươi thường có màu mắt rất sáng và trong veo tới mức bạn có thể nhìn rõ được con ngươi bên trong. Còn nếu như đó là mực không được ngon thì mắt mực thường rất mờ và đục.

3. Tôm - Kinh Nghiệm Mua Hải Sản Ở Phú Quốc

Để chọn được những con tôm biển tươi ngon, các lưu ý chọn những con tôm còn sống. Tránh mua những con tôm đã chết hoặc đã ươn. Nếu những con tôm không còn sống nhảy tanh tách”, hãy chọn những con tôm không bị rụng mất chân càng, thân và chân tôm chụm. Để ý phần thịt tôm dính chặt vào vỏ, phần thân tôm mềm, co dãn tốt là tôm còn tươi ngon.

Tôm đại dương

Một mẹo nhỏ là các bạn kéo thẳng con tôm để xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Tôm tươi các khớp co nhỏ khó giãn. Nếu các khớp càng giãn rộng chứng tỏ tôm đông lạnh để lâu ngày, hoặc tôm đã chết lâu.

4. Ghẹ - Kinh Nghiệm Mua Hải Sản Phú Quốc

Ghẹ có nhiều loại ghẹ đỏ, ghẹ hoa, ghẹ chấm… Nhưng đừng vì màu sắc đã mắt nhưng mà chọn mua những con ghẹ nhé. Trong các loại ghẹ, ghẹ xanh mới là loại có thịt chắc, ngọt, thơm và té dưỡng nhất. Ghẹ xanh phần chân sẽ có màu xanh da trời đậm, toàn thân giữa được phủ màu xám với các họa tiết chấm trắng lí tí.

Ghẹ Phú Quốc

Nên chọn ghẹ theo mùa nước, vào khoảng đầu tháng hoặc cuối tháng âm lịch. Đây chính là thời khắc những con ghẹ lớn nhiều thịt nhất. Không nên mua ghẹ vào giữa tháng vì thời điểm này chúng đang lột vỏ. Thịt ghẹ sẽ bị nhạt và bị óp mất đi vị ngọt nhạt đặc trưng của ghẹ.

5. Các Loại Ốc - Các Hải Sản Ở Phú Quốc

Biết bao nhiêu quà ăn vặt ngon đáo để từ ốc. Nhưng khâu chọn ốc tươi ngon rất quan trọng đấy nhé. Tương tự như chọn ngao, để biết ốc còn sống hay đã chết thì dùng tay đụng nhẹ vào cái nắp ốc (miệng ốc).

Ốc Phú Quốc

Nếu ốc khép kín lại thìa là ốc sống và trái lại. Ốc mập, ngon thì nắp ốc ở gần phía ngoài vỏ ốc. Trái lại, nếu ốc chết hay ốm thì nắp thụt sâu vào trong vỏ ốc. Ốc chết có mùi hôi thối khó chịu.

Các Địa Chỉ Ăn Hải Sản Ngon Giá Rẻ Phú Quốc - Kinh Nghiệm Mua Hải Sản Ở Phú Quốc

1. Chợ Dương Đông - Kinh Nghiệm Mua Hải Sản Ở Phú Quốc

Nằm ngay ở thị trấn Dương Đông và là khu chợ lớn nhất của đảo ngọc, chợ Dương Đông Phú Quốc lúc nào cũng tấp nập, tấp nập người mua kẻ bán và cả những khách du lịch đang chen chân tham quan mua sắm ở đây.

Chợ Dương Đông Phú Quốc

Trong kinh nghiệm du lịch Phú Quốc của bất kỳ du khách nào, chợ Dương Đông Phú Quốc luôn là nơi đến hiển nhiên không thể thiếu được bất kể thời gian khách lưu lại Phú Quốc là ngắn hay dài. Nổi tiếng bởi hải sản tươi ngon và vô cùng phong phú, các bạn có thể thấy ở chợ Dương Đông những mâm các chích, cá nhồng, cá diễn, cá bớp, cá nhái đại dương, mực ống thật to…nhưng những khu chợ hải sản nơi đất liền nhiều lúc chẳng có.

Thông tin liên hệ:

2. Làng Chài Hàm Ninh

Những đặc sản của làng chài như hải mã sống ngâm rượu, hải mã chiên giòn, quả dứa biển và trái mỏ quạ để ngâm rượu thuốc…. đây là những đặc sản chỉ có ở Phú Quốc và được nhiều người mua về làm tiến thưởng.

Ghẹ Hàm Ninh

Ðiều khác lạ là nếu một lần đến đây mà du khách chưa thưởng thức ghẹ Hàm Ninh luộc thì coi như chưa trọn vẹn. Ghẹ là đặc sản vùng này, gần như mùa nào cũng có. Những con ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc, chấm muối tiêu chanh vừa thưởng thức vừa ngắm hồ thì thật là thú vị.

Thông tin liên hệ:

3. Quán Nghêu Sò Ốc Hến

Đây là một trong những quán nhậu bình dân, quán ngon ở đường 30/4 Phú Quốc được nhiều khách du lịch lẫn người dân địa phương yêu thích nhất tại hòn Đảo Ngọc xinh đẹp. Ngoài phục vụ các món nghêu, sò, ốc, hến, cá, mực như đúng thương hiệu” quán, thực đơn quán cũng rất nhiều chủng loại.

Nghêu sò ốc hến Phú Quốc

Đặc biệt, quán nghêu sò ốc hến Phú Quốc không chỉ chuyên phục vụ các món chế biến từ hải sản tươi ngon, mà còn phục vụ những món chế biến từ thịt bò, thịt nai nổi tiếng không kém. Đó cũng là lý do nhưng mà quán không chỉ dành riêng cho những ai thích ăn hải sản không thôi. Các bạn có thể thưởng thức các món từ thịt bò: bò lá lốt, bò lúc lắc, bò né, bò trùm mền, bò xào sa tế,…

Thông tin liên hệ:

Mức giá tham khảo: 50.000 - 220.000 đồng

4. Nhà Hàng Xin Chào

Với lối xây dừng sang trọng nên nhà hàng là địa điểm nhưng các bạn không thể bỏ qua khi tới Phú Quốc. Nhà hàng Xin Chào có không gian vô cùng đẹp khi nằm ngay cạnh bờ đại dương. Nó sẽ làm thực khách thỏa mái, thư giãn khi ăn ở đây.

Nhà hàng Xin Chào

Ở nhà hàng Xin Chào thực khách không chỉ thưởng thức đồ ăn ngon, hải sản nổi tiếng ở Phú Quốc như gỏi cá trích, bào ngư nướng mỡ hành, ghẹ,… Mà còn được ngắm cảnh hồ lúc hoàng hôn lãng mạn tuyệt đẹp. Nếu đi Phú Quốc, không thể đến quán ngon ở đường Trần Hưng Đạo Phú Quốc này thì thật hối tiếc đấy.

Thông tin liên hệ:

Mức giá tham khảo: 60.000 - 500.000 đồng

5. Nhà Hàng Ra Khơi

Đây là một trong những quán ngon ở đường 30/4 Phú Quốc khá nổi tiếng và thu hút rất nhiều khách du lịch. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ thích hợp cho những du khách đi theo tour, nhóm đoàn.

Nhà hàng Ra Khơi

Ra Khơi có nhiều món ăn hấp dẫn, khác lạ là những món hải sản nướng được rất nhiều người lựa chọn. Thêm vào đó giá cả lại rất phải chăng, thích hợp với túi tiền tài nhiều người. Bạn hãy tới để thưởng thức thử những món ăn nơi đây.

Thông tin liên hệ:

Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00

Điện thoại: 091 809 60 96

Trên đây là những kinh nghiệm mua hải sản ở Phú Quốc mà dichoiphuquoc san sẻ tới cho các các bạn. Hãy chú ý, tìm kiếm và mua hải sản thật tươi ngon cho mình nhé! Chúc các thành công.

View more random threads: